五款豆腐美食,不行小看它,做法百变,稳定的是对它的喜爱
作者:乐鱼官网推荐 发布时间:2021-11-25 01:19
本文摘要:大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”一:霉豆腐*食材:豆腐500克,五香辣椒粉20克,腐乳10克,王致和臭豆腐15克,姜5克,植物油1000克,毛菌粉3克,红星二锅头20克*制作工艺:第一步:将豆腐切成巨细匀称的小块,毛菌粉用清水化开。第二步:将豆腐放入毛菌粉的碗中过一下,摆在笼屉中,平静的霉变三天,外貌形成毛茸茸的即可。

乐鱼官网推荐

大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”一:霉豆腐*食材:豆腐500克,五香辣椒粉20克,腐乳10克,王致和臭豆腐15克,姜5克,植物油1000克,毛菌粉3克,红星二锅头20克*制作工艺:第一步:将豆腐切成巨细匀称的小块,毛菌粉用清水化开。第二步:将豆腐放入毛菌粉的碗中过一下,摆在笼屉中,平静的霉变三天,外貌形成毛茸茸的即可。

第三步:将豆腐取出,随后淋上红星二锅头,加入腐乳汁,臭豆腐加在一起搅拌匀称,随后撒上姜片,五香辣椒粉搅拌匀称。第四步:取一个洁净的容器整齐的摆入豆腐,最后用油封面。这样能生存良久。第五步:希望大家能够喜欢这个作品。

二:香酥豆腐*食材:嫩豆腐500克,黄色面包糠100克,鸡蛋一个,生粉适量,盐,鸡精各适量*制作工艺:第一步:将嫩豆腐切成巨细匀称的小块,随后泡在淡盐水中半小时,接着捞出沥干水分。第二步:将豆腐裹上一层生粉,再裹上一层蛋液,最后裹上一层面包糠,备用。第三步:锅中倒入半锅油,油温五成热,下入豆腐,炸制金黄酥香,随后捞出控油。

第四步:将豆腐与番茄沙司,以及自制酱料蘸着吃,风味更佳。三:文思豆腐*食材:嫩豆腐一块,火腿50克,香菇10克,熟鸡脯肉20克,冬笋20克,姜丝10克,高汤200克,盐,鸡精,水淀粉各适量*制作工艺:第一步:将嫩豆腐对半片开,随后将其淋上水,刀面也淋上水,用极其细致的刀工,将豆腐切成如头发丝巨细的细丝,泡在清水中备用。第二步:将火腿切成细丝,水发香菇片去蒂,片至香菇皮层为止,随后切细丝,鸡脯肉与冬笋也切细丝。

姜切丝(这些食材都依据自己的武艺能切多细就切多细)第三步:锅中倒入高汤煮沸后,下入火腿,香菇,鸡脯肉,冬笋,姜丝,继续煮沸后,倒入豆腐丝。第四步:锅中煮沸,煮至熟透后,加盐,鸡精,调味,最后淋入适量水淀粉勾薄芡即可。

第五步:摆盘装饰即可。四:尖椒米豆腐*食材:米豆腐400克,青尖椒50克,香菜10克,小米辣5克,姜蒜各5克,盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖各适量*制作工艺:第一步:将米豆腐切成小块,随后清洗洁净备用,青尖椒切成圈,小米辣切圈,香菜切成段,姜蒜切末备用第二步:锅中倒入清水,加盐,鸡精,煮开后,倒入米豆腐,煮制熟透捞出,沥干水分。第三步:锅中倒入适量油,下入姜蒜煸炒出香味,随后倒入青尖椒,小米辣炒香,倒入蚝油搅动至沸,撒上白糖,生抽搅拌匀称,倒入米豆腐。第四步:锅中翻炒一会加盐,鸡精调味即可。

第五步:摆盘装饰,粉饰上香菜段即可。五:腐乳炖豆腐*食材:老豆腐400克,腐乳汁100克,葱姜蒜各5克,生抽,白糖,盐,鸡精各适量*制作工艺:第一步:将老豆腐切成小块,泡在淡盐水中,葱姜蒜切成末第二步:锅中倒入少许油,下入葱姜蒜煸炒出香味,下入腐乳汁搅动至沸,注入适量清水。

第三步:大火烧开转小火,倒入老豆腐,小火焖煮入味,加生抽,白糖,盐,鸡精,小火焖煮至锅中浓稠,即可出锅。第四步:摆盘装饰即可。

烹饪漫长,悄悄浏览,总有一道菜,温暖心房岂论时光如何流转,守住美食,优美就会一直陪同着你!————本文由舌尖的创想--刘厨,原创制作,未经授权,克制搬运复制————。


本文关键词:五款,豆腐,美食,不行,小看,它,做法,百变,稳,乐鱼官网推荐

本文来源:leyu乐鱼全站app-www.mysnwvis.com

电话
0113-408045631